Deutsche Fassung
"La boulangerie est une philosophie" - dit Frank Obertin, un nom que tous les amis du bon pain bio au Luxembourg connaissent et mentionnent dans le même souffle que la Boulangerie Scott. Cette dernière, une entreprise de Gasperich, a été l’un des tout premiers emprunteurs d’etika et de la BCEE. Aujourd’hui, Obertin est également l’un de nos clients, mais sous un nouveau nom, encore inconnu, et dans un nouveau lieu.
Pour la boulangerie de Frank Obertin, il s’agit de concilier tradition et innovation depuis plus de 30 ans. "Lorsque (…)