Kapellen. Bereits seit 1988 ist der Biobauernhof der Familie Wilhelm in der Produktion ökologischer Produkte tätig. 20 Jahre Biolandbau – das ist heute noch immer ein besonderer Grund zum Feiern. Am Sonntag 6. Juli 2008 lädt die Familie Freunde und Interessierte daher zu einem Tag der offenen Tür im Hofladen und einem Hoffest von 11 – 18 Uhr ein. Höhepunkt - neben Biospeisen wie Gromperenkichelcher und Fleisch vom Grill sowie Animationen für Gross und Klein - ist der Auftritt eines Zymbal-Orchesters.
Der Bio-Haff Wilhelm betreibt in Capellen neben der Milchwirtschaft und der Eierproduktion den Anbau von Getreide- und Klee. 2005 erhielt der Hof durch Etika in Zusammenarbeit mit der Banque et Caisse d’Epargne de l’Etat, Luxembourg (BCEE) einen alternativen Kredit in Höhe von 50.000 Euro auf eine Laufzeit von 10 Jahren. Damit wird der Bau einer Anlage zur Sammlung und Wiederverwertung von Kuhmist finanziert. Die Anlage soll den Dung sammeln, der bisher nicht wiederverwertet worden ist. Bei starkem Regen hatte dies bislang oft zu unangenehmen Überschwemmungen geführt. Die Jauche kommt nun als natürlicher Dünger zum Einsatz. Neben dem landwirtschaftlichen Betrieb hat die Familie auch einen kleinen Bioladen, in dem sie ihre eigenen Produkte verkaufen: Neben Milch, Eiern und Äpfeln auch Obst und Gemüse aus dem biodynamischen Gemüsegarten (Demeter-Gütesiegel) von Hugo Krinjse Locker.
Biohaff Wilhelm - 91, rue du Kiem - L- 8328 Kapellen - Tel : 30 90 12
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