Production de cidre en Tchéquie

, par Jean-Sébastien Zippert

Depuis plus de 10 ans, la Fondation Hëllef fir d’Natur (depuis juillet 2012 Natur&Ëmwelt) est active dans l’est de la Tchéquie pour développer l’arboriculture à tiges hautes. Ce projet est soutenu financièrement par le Ministère des Affaires Étrangères et le Ministère de l’Environnement luxembourgeois.

Un projet très important a été réalisé à Hostetin, proche de la frontière slovaque, avec l’installation d’une unité de production de cidre (photo : . Déjà en 2003, 80% des fruits provenaient de culture biologique. La production a été assisté par un crédit alternativ de Etika et la BCEE. Parallèllement la capacité de stockage a été élargie avec la construction d’un nouveau hangar et la technique de stockage pour le jus a été améliorée.

L’Association Hëllef fir d’Natur a permis l’achat d’une installation de pression et de conditionnement de jus de pomme biologique par l’organisation environnementale tchèque "Veronica" à Hostitin. En août 1999 l’association a obtenu un crédit d’investissement d’un montant de 34.829 EUR et d’une durée de 5 ans.

En juin 2012 la fondation a obtenu un autre crédit pour un projet en Roumanie (plus d’infos ici).

Contact :
Raymond Aendekerk, Natur&Ëmwelt, Route de Luxembourg, L-1899 Kockelscheuer, tél. : 26 15 18 60